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Oliven, Olivenöl und Oleuropein

9. April 20167. Februar 2017
Experte Nahrungsmittel

 

Olivenöl Inhaltsstoffe

 

Oleuropein gehört zu den bedeutensten Polyphenolen. Bei gesünder Essen sind diese ein Begriff. Beim Olivenbaum kommt es besonders in den Blättern, den Früchten und in der Schale vor.

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